Официальный сайт администрации Советского района Гомеля и редакции газеты «Советский район» - 246027, Гомель, проспект Речицкий, 6, тел./факс 51 25 52, mail@sovadmin.gov.by
Главное Новости

В школьном меню могут произойти изменения. Свои пожелания высказали специалисты

В администрации Советского района Гомеля рассмотрели вопрос организации горячего питания в учреждениях общего среднего и дошкольного образования.

Чтобы накормить более 20 тысяч школьников, гимназистов и детсадовцев, ежедневно затрачивается 58 тысяч бюджетных рублей. На что хватает этих денег, есть ли проблемы с закупкой продуктов, как на местах организована их сохранность, выполняются ли натуральнее нормы при приготовлении блюд? Тема, как оказалось, на контроле не только местных органов власти, но и Администрации Президента.

Представители различных служб доложили, как работает система: от поставок продуктов до подачи готовых блюд. В среднем на одного ребенка затрачивается от 2,43 до 2,85 рублей в день.

Начальник отдела образования, спорта и туризма районной администрации Светлана Аминова подчеркнула, что организация питания в первую очередь зависит от создания необходимых условий. В Советском районе в плановом порядке реализуются мероприятия по укреплению и обновлению материально-технической базы. За последние пять лет заменено 270 единиц холодильного и технологического оборудования.

Значительное внимание уделяется и содержанию овощехранилищ в детсадах. Объемы заготавливаемого картофеля и овощей внушительные – 115 и 46 тонн соответственно. Все поставки продуктов питания осуществляются транспортом поставщиков по заявкам дошкольных учреждений. При этом в идеале было бы работать напрямую с производителями, а не через посредников, которые выигрывают тендеры, но впоследствии нарушают сроки и условия поставки.

Школьников и гимназистов горячим питанием обеспечивает Гомельский городской комбинат школьного питания. Директор предприятия Ольга Порташ заострила внимание собравшихся на том, что  нормативная база последний раз обновлялась в 2015 году. За это время вкусовые предпочтения детей и подростков очень изменились. И несмотря на то что в Гомельской области питание в школах остаётся бесплатным, отходов в последнее время слишком много. Рецептурные сборники и натуральные нормы нуждаются в обновлении, считает руководитель.

– Мы должны своевременнее реагировать на запросы школьников, иначе количество отходов будет увеличиваться. Когда в меню макароны с сосисками, дети съедают почти всё. Привычные же нам традиционные блюда вызывают у них меньший интерес, – выразила беспокойство Ольга Порташ. – Это не значит, что мы должны идти на поводу неправильных пищевых привычек. Напротив, комбинат, педагогические коллективы и родители должны сплотиться, чтобы привить ребятам культуру здорового питания. Одновременно следует минимизировать пищевые отходы, сохранив калорийность завтраков и обедов. Сделать это можно, в первую очередь, изменив натуральные нормы.

В частности, объяснила специалист, достаточно объединить некоторые товарные позиции. Например, нормы потребления мяса и птицы. Кроме прочего, такое решение позволило бы рационализировать расходы на питание республиканского и местных бюджетов.

Присутствовавший на заседании заместитель главы Администрации Президента Игорь Луцкий выразил готовность донести озвученные пожелания до ответственных лиц. По его мнению, нужно особое внимание уделить теме отходов в школьных столовых. В некоторых случаях они достигают 78%. «С этим необходимо что-то делать. Так не может продолжаться. Если вопрос в нормативно-правовой базе, надо корректировать ситуацию», – заключил Луцкий.

Отмечая сложившуюся общественно-политическую обстановку, заместитель главы Администрации Президента заверил, что государство не откажется от таких социальных позиций, как питание и здоровье детей.

 «Советский район», фото Вячеслава Коломийца

Похожие записи

«Горячая» линия по вопросам коронавирусной инфекции работает в Гомеле

sovadmin

Молодежная площадка продолжает работать в Советском районе

sovadmin

Выборы-2019. У исполкомов, остановок и больниц пикеты запрещены

sovadmin